Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1, 5 su kadehi esmer bulgur 200 ml
• 1, 5 su kadehi kaynar su 200 ml
• Yarım su kadehi akışkan yağ 200 ml
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 ufak boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı pul biber
• 3 yemek kaşığı isot

Çiğköfte Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bulgurlarımızın üzerine sıcak suyu ilave edip 5-6 dk kadar şişmesini bekliyoruz.
2. Öteki malzemeleri de ilave edip robottan geçiriyoruz.
3. Kıvama gelince lavaşın arasına boş yer kalmayacak biçimde seriyoruz.
4. Üzerine limon, nar ekşisi ilave edip dürüyoruz.
5. Daha sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.