Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi esmer ince bulgur
• 2 su kadehi kaynar su
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay kadehi isot
• 1 yemek kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kadehi akışkan yağ
• 3 yemek kaşığı salça domates ve biber karmaşık
• Yarım limon

Çiğköfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle bulgurumuzu su ile nemlendirip 5 dk demlendiriyoruz.
2. Ardından soğanımızı ve sarımsağımızı robottan geçiriyoruz rendeleyebilirsiniz de.
3. Robottan geçen soğan-sarımsağımızı yıkadıktan sonra bulgurumuzun içine ilave ediyoruz.
4. Değişik tüm malzemeleri de ilave ettikten sonra iyice karıştırıyoruz.
5. Robotumun içine koyup iyice karıştırdım. bu evrede blendarınızdan da takviye alabilirsiniz
6. Ardından 1-2 tur da elimle yoğurduktan sonra biçim verebilirsiniz. Afiyet olsun.