Ham Köftem Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo dana kıyma
• 5 çay kadehi ince ķöftelik bulgur
• 3 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı pulbiber
• 1 yemek kaşığı kara biber
• Tuz
• 1 yemek kaşığı çiğköfte baharatı
• 2 adet kuru soğan
• 4 diş sarmsak
• 3 yemek kaşığı isot
• Yarım çay kadehi akışkan yağ
• Yarım demet maydanoz
• 4 dal taze soğan

Ham Köftem Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk evvel köftelik bulguru, salçayı, baharatları, kuru soğanı ve sarımsağı hoşça yoğuruyoruz.
2. Sonra kıymamızı ekliyoruz.
3. Kıymamız can verene kadar yoğuruyoruz.
4. Ardına isotumuza ilave ediyoruz isotu akışkan yağ ile karıştırıp azıcık bekledikten sonra koyamamız gerekiyo
5. Daha sonra taze soğanı, maydanozu da ilave edip köftemizi 5 fk daha yoğuruyoruz. Daha sonra minik parlar halinde tabağımıza diziyoruz herkeze afiyet olsun.