Ham Köfte Tarifim İçin Malzemeler

• 2 su kadehi esmer köftelik bulgur
• 1 su kadehi kaynar su
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı isot
• 1 yemek kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tutam maydanoz

Ham Köfte Tarifim Yapılışı

1. Bulguru kaynar suyla nemlendirip şişmesini bekliyoruz.
2. Şişen bulgurun içine soğanı rendeleyip salçayı da katıyoruz .
3. Kalan tam malzemeleri katıp yoğuruyoruz .
4. İyice yoğurduktan sonra elimizle sıkıp biçim veriyoruz ,sonra afiyetle yiyoruz.