Çig Köfte Tadına Doyum Olmayan Tarifi İçin Malzemeler

• 4 çay kadehi esmer bulgur
• 1 su kadehi sıcak su
• 1 yemek kaşığı isot
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 tane limon
• Yarım soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tane domates
• Maydanoz
• 2 su kadehi zeytin yağ akışkan yağda olabilir
• Karabiber
• Tuz

Çig Köfte Tadına Doyum Olmayan Tarifi Yapılışı

1. Bulgurumuzu şu ile nemlendirelim. Islanan bulguru dinlendirelim.
2. Dinlenen bulgura soğan sarımsak ve domatesi rendeleyelim.
3. Salçasını limonu baharatlarını atıp bir hoş yoğuralım.
4. En son yağını maydanozunuda atıp iyice yoğuralım.
5. Yoğrulan çığ köfteyi su dayanağı ile sıkma yapıp servis edelim afiyet olsun.