Ham Köfte Tadına Bayılacaksınız Tarifi İçin Malzemeler

• 5 çay kadehi ince esmer bulgur
• 2 adet orta boy soğan
• 2 adet orta boy domates
• 4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kuru reyhan
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı isot
• Nar ekşisi
• Akışkan yağ
• Limon
• Tuz

Ham Köfte Tadına Bayılacaksınız Tarifi Yapılışı

1. Bulgurlarımızı bir kapta sıcak suyla nemlendiriyoruz.
2. Soğanlarımızı küp küp doğrayıp akışkan yağda pişiriyoruz .
3. Üzerine domates salçası ,biber salçası ilave ediyoruz .
4. Domates ve sarımsağı robotta çekelim veya rendeleyelim .
5. Soğanlarımızı bulgurun üzerine döküp azıcık yoğuralım .
6. Daha sonra baharatlarını ve tuzunu ilave ediyoruz .
7. Sürüklediğimiz domates ve sarımsağı da ilave edip azıcık daha yoğuruyoruz.
8. En son limon ve nar ekşisi ilave edip azıcık daha yoğurup sıkalım. Afiyet olsun.