Ham Köfte Müthiş Bütün Miktarlı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet soğan
• 2 adet domates
• 2 adet limon
• 5-6 sarımsak
• Yarım koli isot
• 4 su kadehi köftelik düğür
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 buçuk yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı salça
• Yarım çay kadehi akışkan yağ
• Nar ekşisi
• 250 gram çekilmiş kıyma

Ham Köfte Müthiş Bütün Miktarlı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk evvel isotumuzu sıcak suda dinlenmeye vazgeçiyoruz.
2. Daha sonra soğanları, sarımsakları, domatesleri, hoşça sürükletiyoruz ip ince olması için.
3. Düğürümüzü, soğanları, domatesleri, sarımsakları, salçamızı, limonumuzusıkıp öyle dökeceğiz hoşça siniye aldıktan sonra karıştırıyoruz yemek kaşığıyla. Daha sonra sıcak su ilave ediyoruz.
4. Ettikten sonra öbür tam malzemeleri de içine döküyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz akışkan yağımızda ilave ediyoruz ve kıvamı alınca nar ekşisi de döküyoruz üstüne.
5. Çekilmiş kıymayı da ilave ettikten sonra hoş yoğuruyoruz.
6. Yoğurduktan sonra 45 dakika dinlenmeye vazgeçiyoruz üzerini kapatıp.
7. 45 dakika geçtikten sonra elimizi akışkan yağına daldırıp daldırıp biçimini vermeye başlıyoruz.