Ham Köfte Muhteşem Bir Tarif Başka Yerde Aramayın Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su kadehi esmer köftelik bulgur
• 3 su kadehi kaynar su
• 2 tatlı kaşığı dolusu tuz
• 1 adet kocaman kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 3,5 tatlı kaşığı pul biber
• 4 tatlı kaşığı sumak
• 4 tatlı kaşığı isot
• 4 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 su kadehinden 1 parmak yetersiz akışkan yağ
• 10 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• Taze soğan ve maydanoz isteğe bağlı olarak ilave edebilirsiniz

Ham Köfte Muhteşem Bir Tarif Başka Yerde Aramayın Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak sıcak su ile bulguru nemlendirip 15 dakika demlenmeye vazgeçiyoruz.
2. Demlenen bulgurun üzerine robotta çekilmiş soğanın posasına ilave ediyoruz. suyuna ilave etmiyoruz zira acılık verebiliyor.
3. Sarımsağı rendeleyip ekliyoruz.
4. Ardından tüm malzemeleri ilave edip iyice yoğuruyoruz.
5. Taze soğan ve maydanoz ilave edecekseniz yoğurma evresinde sona yanaştığınızda ilave ediniz.
6. Ben mutfak şefinde 20 dakika yoğurduğumda yeterli oluyor.
7. Biçim verip servis ediyoruz. Afiyet olsun allahın izniyle ☺️