Çiğ Köfte (Hazırları Aratmayan 15 Dakikada Hazır)

Ham Köfte Hazırları Aratmayan 15 Dakikada Hazır Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi esmer ince bulgur
• 2 su kadehi kaynar su
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı isot
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kadehi akışkan yağ
• 3 yemek kaşığı salça domates ve biber karmaşık
• Yarım limon

Ham Köfte Hazırları Aratmayan 15 Dakikada Hazır Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bulgur ve tuzu bir kapta kaynar su ile şişirelim ,  5-10 dakika beklesin.
2. Soğan ve sarımsağı blendırdan geçirip süzekte yıkayalım.
3. Daha sonra elimizle sıktırarak suyunu sıkıp bulgura ilave edelim.
4. Öbür malzemeleri de ilave edelim ve hoşça karıştıralım ,  fotoğraftaki gibi blendırdan geçirelim dikkat edelim içi dolmasın makine bozulmasın ,  isterseniz azıcık elinizde yoğurun ben öyle de yapıyorum.
5. İsot ölçüsünü sınayarak kendiniz tanımlayabilirsiniz çoğaldırıp eksiltebilirsiniz. Daha acısız seven bir tık daha az koyabilir acısını.