Çig Köfte Hazırlardan Daha Hoş Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su kadehi köftelik esmer bulgur
• 3 su kadehi sıcak su
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı isot
• 1 yemek kaşığı sumak
• 1 yemek kaşığı tatlı toz biber
• 1 su kadehi zeytinyağı veya akışkan yağ

Çig Köfte Hazırlardan Daha Hoş Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak bulguru bir kaba alalım üzerine tuz ve sıcak suyu ilave edip 15-20 dakika ağzı kapalı bir biçimde dinlendirelim daha sonra suyu bunalmış soğanı
2. Ve baharatları ilave edip yoğurmaya başlayalım domatesi yoğururken azar azar ilave ediyoruz .
3. Köftemiz bunalacak kıvama geldikten sonra elimizin içinde sıkıp servis tabağına alalım .
4. Servise hazır dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz lavaş marul limon maydanoz nar ekşisi acı sos gibi şimdiden sınayacaklara kolay gelsin afiyet olsun.