Ham Köfte Ev Usulü Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay kadehi ince bulgur
• 1 soğan
• 1 er yemek kaşığı biber ve domates salçası
• 1 yemek kaşığı İsot
• Tuz
• Yarım limon
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 adet nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı zeytin yağ
• 3 yaprak marul

Ham Köfte Ev Usulü Tarifi Yapılışı

1. İnce bulgur un üzerine salçaları rendelenmiş soğan ve domatesi tuz akışkan yağ ilave edip kaynamış suyunu dökelim.Yarım saat bekletelim.
2. Ardından zeytinyağ nar ekşisi ve limon koyarak karıştıralım.
3. Sonra da bilendırdan geçirelim.
4. Oluşmuş olan malzememizi buzdolabının dondurucu kısmında 15 dakika bekletelim.
5. Daha sonra elimizle 5 dakika yoğurup biçim verelim.
   Not:isteğe göre acısı çoğaldırılabilir.