Ham Köfte Etsiz Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su kadehi çiğköftelik bulgur
• 2 diş sarımsak
• 2 soğan ufak boy
• 1 kaşık domates salçası
• 1 kaşık biber salçası
• 1 limon
• Nar ekşisi
• Tuz
• Buz
• 1 su kadehi zeytin yağı
• 1 domates rendesi büyük boy
• İsot
• Pul biber
• Maydanoz
• Yeşil soğan
• Az sıcak su bulgurların şişmesi için

Ham Köfte Etsiz Tarifi Yapılışı

1. Bulguru sıcak su ile nemlendirelim .Sıcak suyu dökerken geçirmeyin yoksa çok sulu olur üstünü geçmesin
2. Bulgurlarla rendelenmiş soğan ile sarımsağı karıştırıyoruz .
3. Daha sonra limon ilave ediyoruz .
4. Kabukları ile azıcık yoğurup kabuklarını alıyoruz tepsiden.
5. Rendelenmiş domates ile salçaları ilave ediyoruz buzları da ilave ediyoruz.
6. Yoğurdukça eriyor içinde zati bulgurun kıvamına göre hakimiyet ederek ilave edin buzu.
7. Daha sonra maydanoz ve yeşil soğan hariç kalan malzemeleri ilave edip iyice yoğurun .
8. En son yeşillikleri ilave edip istediğiniz gibi servis edebilirsiniz.