Ham Köfte Etsiz Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilogram esmer köftelik bulgur
• 8 adet yumurta
• 1 koli isot
• 1/2 yarım kilogram soğan
• 2 baş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça Ev salçasıysa üzerine 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 demet maydanoz
• 1/2 yarım demet nane
• 3 su kadehi zeytinyağı
• 2-3 limonunun suyu
• Nar ekşisi
• Tuz

Ham Köfte Etsiz Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğan ve sarımsak rondodan geçirilir soğan çok acıysa suyu bunalır. Salçayla beraber bulgurla karıştırılır.
2. Ayrı bi kapta isot sıcak su ile nemlendirilir ve bulgurun içine dökülür yoğurulur.
3. Yumurtalar çırpılır ve derin dargın yağda pişirilip bulgurun içine aktarılır ve yumurta içinde kaybolana kadar yoğurulur.
4. En son maydanoz ve nanede rondodan geçirilir ve limon suyu tuz damak tadınıza göre zeytin yağı ve nar eksisi koyulur yoğurulur 10 dakika yağını sürüklemesi beklenir ve servis edilir.Afiyet olsunnn :.