Ham Köfte En Kolay Tarif Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo esmer köftelik bulgur 7, 5 kadeh
• Her bir kadeh bulgura yarım su kadehi sıcak su
• 2 büyük soğan
• 5 diş sarımsak
• 2 domates rendesi
• 1 çay kadehi tatlı toz biber
• Yarım çay kadehi pulbiber
• 1 çay kadehi isot
• Yarım çay kadehinden az fazla sumak
• 3 çay kaşığı kimyon
• Varsa yenibaharda yakışıyor
• 1, 5 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı tuz
• 5 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 su kadehi akışkan yağ
• Yarım çay kadehinden az fazla nar ekşisi

Ham Köfte En Kolay Tarif Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bulguru sıcak su ile nemlendirip 10 dk demlendiriyoruz.
2. Soğanı ve sarımsağı rendeleyip dinlenmiş bulgurun üzerine, domates rendesi hariç tüm malzemeleri de ilave ederek yoğurmaya başlıyoruz.
3. Sıvıyağ oranı size az kazançsa yoğururken azıcık daha ilave edebilirsiniz.
4. Yoğurma operasyonu yarıya geldiğinde domates rendesini de ilave ediyoruz.
5. Kıvam kuru kazançsa yoğururken ara ara sıcak su ilave edebilirsiniz.
6. Yoğurma operasyonu bittikten sonra biçim verip servis edebilirsiniz ☺️