Ham Köfte Dürüm Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet Lavaş
• 100 gr ham köfte
• 1 avuç doğranmış kıvırcık marul
• 1 tane salatalık turşusu
• 5-6 dilim domates
• 2-3 dal maydanoz
• 2-3 dal nane
• 2-3 dal roka
• Acı sos damak tadınıza göre
• Nar ekşisi damak tadınıza göre
• Limon suyu isteğe bağlı
• Biberiye turşusu isteğe bağlı
• Soğan yeşil veya kuru isteğe bağlı

Ham Köfte Dürüm Tarifi Yapılışı

1. Ham köfte lavaşına 100 g köfte sürünüz.
2. Bir avuç doğranmış maruldan katınız.
3. Salatalık turşusunun üç dört çeyreği ilave ediniz.
4. Domates dilimleri 5-6 tane ilave ediniz.
5. Maydanoz yaprakları koyunuz.
6. Nane yaprakları ilave ediniz.
7. Rokanın iki üç yaprağı ilave ediniz.
8. Damak tadınıza göre acı sos katınız.
9. Nar ekşisi sıkınız.
10. Damak tadınıza bağlı olarak daha da limon suyu sıkabilir soğan veya biberiye turşusunu katabilirsiniz.
11. İlk evvel alt kısmını dayanacak biçiminde dürüm sarınız.