Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi esmer köftelik bulgur
• 2 su kadehi bulguru nemlendirmek için kaynamış su
• 1 adet orta boy soğan
• 3 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kadehi akışkan yağ
• Nar ekşisi
• Limon suyu
• Pul biber
• İsot
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz

Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bulgurlar 2 su kadehi kaynar su ile nemlendirilir ve şişmesi için beklenir.
2. Şişen bulgurlar soğumaya vazgeçilir.
3. Daha sonra rendelenmiş soğan, yağ, salça ve öbür malzemeler karıştırılır ve bulgur elde pişene kadar hoşça yoğrulur.
4. Baharatları damak tadınıza göre ayarlanabilirsiniz.
5. Daha sonra biçim verip,servis edebilirsiniz.Afiyet olsun