Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi ham köftelik esmer bulgur
• 1 rendelenmiş soğan
• 2 sarımsak
• 2 domates
• Yarım çay kadehi yoğurt
• Yarım çay kadehi akışkan yağ
• 1 kaşık salça
• 1 kaşık biber salçası
• 2 kaşık isot
• 1 kaşık kırmızı biber
• Tuz

Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bulgurumuzu sıcak suyla nemlendirip 5 dk bekliyoruz sonra rendelenmiş soğan ve sarımsağı ilave edip iyice yoğuruyoruz.
2. Domateslerimizi de robottan geçirip ilave ediyoruz baharatlarını ve yoğurdu kıvama göre ilave edelim yumuşak bir kıvam alana kadar yoğuralım en son zeytinyağını da karıştırıp sekil verelim. Afiyet olsun.