Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi esmer ince bulgur
• 2 su kadehi kaynar su
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay kadehi isot
• 1 yemek kaşığı kırmızı biber acı beğenenler ilave edebilir beğenmeyenlerde kaşığın ucuyla koyabilir
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kadehi akışkan yağ
• 3 yemek kaşığı salça domates ve biber karmaşık
• Yarım limon

Ham Köfte Tarifi Yapılışı

1. Bulguru tuz atarak sıcak suyla nemlendirip bir 5 dakika demlendirelim.
2. Sonra soğanı ve sarımsağı rendeleyelim ayrı bir kabın içinde sonrasında bulgurun içine ilave edelim.
3. Daha sonra öteki malzemelerin hepsini atıp hoşça yoğurmaya başlıyoruz.Afiyet olsun.