Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su kadehi esmer ham köftelik bulgur
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay kadehi akışkan yağ
• 1 domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı acı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber, pulbiber, kimyon
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 4 yemek kaşığı isot
• 1 tane limon
• 1 su kadehi su

Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle ham köfteyi yapacağınız kabın içine soğanı, domatesi, sarımsağı rendeleyin.
2. Daha sonra köftelik bulguru, akışkan yağını, salçaları ve baharatları ilave edin.
3. Az az su ilave ederek iyice yoğurun kıvamını alıncaya kadar daha sonra elinizde sıkarak servis tabağına alın. Afiyet olsun