Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1. 5 kadeh ince bulgur
• 1 kadeh sıcak su
• 2 kaşık domates salçası
• 1 kaşık biber salçası
• 2 kaşık akışkan yağ
• 1 kaşık yoğurt
• 1 kaşık nar ekşisi
• 1 ufak soğanı
• 2 kaşık isot
• 2 limon suyu tuz

Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Evvel bulgur sıcak suda demlenir demlenen bulgur tepsiye alınır.
2. Üzerine isot eklenir yoğurulur.
3. Soğan ince ince doğranır içine ilave edilir yoğurmaya devam edilir.
4. Sonra biber salçası domates salçası eklenir.
5. Sonra yağ eklenir sonra nar ekşisi eklenir.
6. Tam malzemeler tek tek sırayla yoğurulursa hoş olur aynıdır. Biçim verilir afiyet olsun