Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 buçuk su kadehi köftelik bulgur
• 1 su kadehi sıcak su
• 1 minik domates
• Yarımdan daha az soğan
• 1 diş sarımsak
• İsot, pulbiber, tuz,
• 1 buçuk yemek kaşığı salça
• Zeytinyağı, limon, nar ekşisi

Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle sıcak su ile bulguru nemlendiriyoruz 10 dk bekliyoruz o arada domatesin kabuğunu ceddip rondoda sürüklüyoruz.
2. Rondonun kapağını  açıp içine rendelenmiş soğan ve sarımsağı ilave ediyoruz.
3. Soğan seçim sorunu hiç ilave etmeseniz de olur .
4. Baharatları da ilave edip tekerrür rondodan çekin şişen bulgurların üzerine ilave edin.
5. Salça ve zeytinyağı ,yarım limon suyu ve nar ekşisine de ilave edip 20 dk yoğurun.
6. Miktar vermediğim malzemeleri damak zevkinize göre ayarlayın dostlar özleşmiş olan çiğköfteleri servis hazırlayabilirsiniz