Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su kadehi ham köftelik bulgur
• 1 büyük soğan rendesi
• 3 diş sarımsak rendesi
• 2 yemek kaşığı biber+domates salçası
• Yarım çay kadehi akışkan yağ
• Maydanoz
• İsot
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
• Kırmızı toz biber
• 1 adet limon suyu

Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bulguru tüm taneler ıslanacak kadar az bir kaynar suyla demlendirin.
2. Suyu çekince soğan, sarımsak ve salçayla beş dakika yoğurun.
3. Sıvıyağını, baharatlarını ilave edin ve yoğurabildiğiniz kadar yoğurun.
4. En son limon ve maydanoz ilave edip karıştırın ve servis edin. Baharat miktarlarını vermedim, ağız tadınıza göre tanımlayın. Afiyet olsun.