Bilgi
Web sitemize hoşgeldiniz.

  • DOLAR
    %0,20
  • EURO
    %1,18
  • ALTIN
    %-2,60
  • BIST
    %1,15
Çiğ Köfte

Çiğ Köfte

Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 su kadehi esmer köftelik bulgur şayet yoksa basmakalıp ince bulgurda olur
  • 1, 5 su kadehi kaynar su
  • 2 tane soğan rendesisuyu süzülmüş
  • 5 diş sarımsak rendesi
  • 1 su kadehi domates konservesi siz isterseniz domates veya kutu pürelerden kullanabilirsiniz
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kadehi zeytinyağı
  • Yarım çay kadehi nar ekşisi
  • Yarım limon suyu
  • Tuz, karabiber, tatlı toz biber, pulbiber, isot, yenibahar, kimyon ölçüleri damak tadınıza göre ayarlayın
  • Ham köfteyi yoğururken soğuk su veya buz kullanın

Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Köftelik bulgurun üzerine 1, 5 su kadehi kaynar su ilave edip 10 dakika dinlendirin.
  2. Tam malzemeleri katarak iyice yoğurun.
  3. Şayet hamur yoğurma cihazınız varsa onda yoğurun ben öyle yaptım çok daha kolay oluyor.
  4. Ham köfte harcınıza soğuk su veya buz ilave edip istediğiniz kıvama gelene kadar yoğurun.
  5. Biçim verip servise sunun.

Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

Yorum yazmak için giriş yapmalısın