Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 kadeh ince bulgur
• 1. 5 kaşık salça
• 3 yemek kaşığı yağ
• 2 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Nar ekşi sizin kararınıza kalmış
• Limon isterseniz üzerine de ilave edebilirsiniz
• 10-15 adet maydanoz

Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle ince bulguru ayıklayın kaynamış suyu üzerine dolaştırın.
2. Tencerenin ağzını kapatarak yumuşamasını bekleyin, yarım saat kadar bekletmeniz önerilir.
3. Daha sonra bulgurun içine salça, yağ, pul biber, karabiber, nar ekşi, limon ve maydanoz ilave ederek yoğurma operasyonuna başlayın.
4. Yoğurma harekâtınız bitince elinize ceviz büyüklüğünde alarak avucunuzun içinde sıkın maydanoz ile de süsleyin. AFİYET OLSUN