Ciğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi esmer bulgur
• 1 su kadehi sıcak su
• 1 rendelenmiş soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 limon suyu
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım çay kadehi zeytin yağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 er tatlı kaşığı tuz kimyon karabiber
• 2 yemek kaşığı pul biber
• 3 yemek kaşığı isot Acısını siz kendinize göre ayarlayın biz azıcık acı beğenenlerdeniz

Ciğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bulguru sıcak suyla yumuşayana kadar 10 dakika nemlendirin.
2. Sonra tüm malzemeleri sırayla ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz azıcık efor ister tabi.
3. Köftemiz hazır olunca ister sade sıkıp yeşilliklerle ister lavaşlarada sarıp dilimleyip servis edebilirsiniz.
4. Benim gibi yanına birde ayran bol yeşillik afiyetle harcıyoruz şimdiden yapacaklara afiyetler olsun