Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2. 5 su kadehi köftelik bulgur 250 gr kadeh
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 ortaboy soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay kadehi zeytinyağ
• 1 limon
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı toz biber
• 2 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım yemek kaşığı isot
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 su kadehi su

Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bulguru 1 kadeh sıcak suyla nemlendirip bekletiyoruz.
2. Soğanı ve sarımsağı blender dan geçirip beklettiğimiz bulgurun içine katıyoruz.
3. Salça, zeytin yağ, limon suyu, tuz ve baharatları ilave edip yoğuruyoruz.
4. Kıvam alana kadar yoğurduktan sonra biçim verip üzerine nar ekşisi dolaştırıp servis yapıyoruz. Afiyet olsun ☺️.