Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi köftelik bulgur200mlkadeh löcken
• 2 su kadehi kaynar su
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay kadehi nar ekşisi
• Yarım çay kadehi zeytinyağ

• 2 tane limon
• 2 top marul

Ham Köfte Tarifi Yapılışı

1. Yoğurma kabına bulguru baharatları ve iki su kadehi kaynar suyu ilave edip 10 dakika dinlendirin.
2. Sonra rendelenmiş soğan, narekşisi, zeytinyağ ve salçayı ilave edip hoşça yoğurun ben cihazımda 20 dakika yoğurdum.
3. Ayrı bir kaseye soğuk su koyun hafif elinizi nemlendirerek biçim verin bol marul ve limonla servis edin afiyet olsun.
4. Eliniz eldivenli olsa daha kolay biçim verirsiniz.
5. Elleriniz eldivensizse nemlendirerek yapın biçimini.