Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet kuru soğan
• 1 çay kadehi akışkan yağ
• 3.5 su kadehi esmer bulgur
• Tuz
• Karabiber
• İsot
• Pulbiber
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 yarım yemek kaşığı biber salçası
• N1 çay kadehi nar ekşisi
• Yanında mevsim yeşilliği

Ham Köfte Tarifi Yapılışı

1. Esmer bulgurumuzu tepsimizde 2. 5 su kadehi kaynar suyla ıslanalım.
2. Robotta kuru soğan ve sarımsağı sürükletelim ve tepsiye ilave edelim.
3. Yağ, salça ve öbür malzemelerinizi ilave edip iyice yoğuralım.
4. Takribî yarım saat yoğurdum ben sakız kıvamında olacak.
5. Sonrasında biçim vererek sunum yapalım.