Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su kadehi esmer köftelik bulgur
• 1 su kadehi köftelik bulgur
• 1 tane orta boy soğan
• 2 tane orta ebatta sarımsak
• 15 dal maydanoz
• 4 tane taze soğan
• 4 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 fincan akışkan yağ
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 2 tatlı kaşığı isot
• 1 buçuk yemek kaşığı domates salçası
• 1 buçuk yemek kaşığı biber salçası
• Tuz, yarım limon

Ham Köfte Tarifi Yapılışı

1. Kabın içine esmer ve köftelik bulgur koyup içine 2 su kadehi sıcak su koyup ağzını kapatalım beklesin bulgurlar sişsin.
2. Robotta sarımsak ve soğanları çekelim suyunu sıkalım.
3. Robottan geçirdiğim soğan,sarımsak, tuz, biber salçası ,domates salçası tam malzemeleri ilave edip blenderle çektim.
4. Biçimini verip sunuma hazır.