Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi köftelik esmer bulgur
• 2 su kadehi sıcak su
• 2 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kadehi zeytinyağı ayç içek yağı da olur
• Yarım çay kadehi isot
• 1 yemek kaşığı kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı nar eksisi
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon

• Aysberk yada lavaş

Ham Köfte Tarifi Yapılışı

1. İlk başta sıcak suyumuzu bulgurumuzu nemleniyoruz.
2. 15 dakika demlenmesini bekliyoruz.
3. Soğan ve sarımsağı robottan sürükleyip suyunu süzüp bulgurumuza ilave ediyoruz.
4. Öteki tam malzemeleri ilave edip yoğurmaya başlıyoruz.
5. Elle yoğurduktan sonra blendırdan geçiriyoruz.
6. İstenen kıvama gelince elimizle biçim vererek lavaş yada aysberk ile servis edebilirsiniz.