Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 kadeh duru marka ince bulgur
• 2 domates
• 1 orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 kaşık yoğurt
• 2 kaşık domates salçası
• 2 kaşık biber salçası
• Yarım kadeh zeytinyağ
• 2 kaşık sumak
• 2 kaşık isot
• 2 kaşık nar ekşisi
• 2 limon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon

Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle 2 kadeh bulguru ham köfte tepsisine döküyoruz . Ben hiç su koymuyorum .
2. Domates,soğan,sarımsak tam malzemeyi rondoda çektirin.
3. İçerisine salçalarında ilave edin ve bulgurun içerisine boşaltın ve iyice yoğurun. Ehemmiyetli olan burada iyi yoğurmak.
4. Öteki yandan sumak,isot,limon,zeytinyağ malzemeleri yarım kadeh sıcak suya ilave edip,karıştırın ve bulgura ilave edin iyice özleşene kadar yoğurun.
5. Son olarak baharatların hepsini ilave edip, yoğurun .
6. Özleşince biçim verin.  Ben tuz ilave etmiyorum,siz tadına baktıktan sonra gerekirse ilave edersiniz.