Pratik Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 4 çay bardağı esmer çiğ köftelik bulgur
• 1 çay bardağı isot
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 4 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 tane rendelenmiş soğan
• Yarım demet doğranmış maydanoz
• 1 çay bardağı nar ekşisi
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 kase kaynamış su

Pratik Çiğköfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bulguru yoğurma kabına alın.
2. İsotu kaseye koyup üzerine sıcak su ekleyip bulgurun üstüne dökün.
3. 2 kase su yeterli olacaktır kaşıkla iyice karıştırın.
4. Zeytin yağı hariç diğer bütün malzemeleri ekleyip yoğurmaya başlayın iyice kıvam aldıktan sonra zeytin yağı ekleyip çok az yoğurduktan sonra yoğurma işlemi bitirin.
5. Küçük parçalar alıp sıkarak tabağa dizin. Servise hazır yapanlara afiyet olsun 💫.