Cevizli Palavracı Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 tane orta boy patates,
• 1. 5 kadeh su
• 2 su kadehi köftelik esmer bulgur
• 1 su kadehi tatlı isot pul biber
• 1 su kadehi domates salçası
• Yarım çay kadehi nar ekşisi
• 1 su kadehi zeytinyağı
• 1 su kadehi vurulmuş ceviz
• 5 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Cevizli Palavracı Çiğköfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Konutumuzda bulunan malzemelerle hazırlara taş çıkartan mis gibi bir köfte öncelikle patatesleri atayıp kocaman küpler halinde doğrayın.
2. 1. 5 kadeh suyla orta ateşte suyunu sürüklemeden haşlayın.
3. Patatesi çatalla ezip üzerine isot ,pul biberi ve bulguru ilave edip tencerenin kapağını kapatıp yarım saat demlendirin.
4. Müddet sonunda tenceredeki harcı yoğurma kabına alıp üzerine domates salçası ve zeytinyağını ilave edip yoğuralım. Vurulmuş sarımsağı tuzu ve baharatları ilave edip tekerrür yoğuralım.
5. En son üzerine cevizi de ilave edip karıştırın dilediğiniz gibi biçim vererek servis edebilirsiniz Afiyet olsun