Cevizli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• Kısırlık bulgur Birey rakamı kadar 1 çay kadehi
• Et veya seçime göre tavuk bulyon 2 adet
• 1 yemek kaşığı domates
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 demet maydanoz
• 1 su kadehi ketçap
• 1 su kadehi nar ekişisi
• 1 su kadehi akışkan yağ
• 1 su kadehi isot
• 1 su kadehi kırmızı toz biber ve hırpalanmış ceviz

Cevizli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kısırlık bulguru et bulyon ile nemlendirip bekletiyoruz.
2. Bekleyen bulgur azıcık şiştikten sonra salça maydanoz ve cevizle yoğuruyoruz.
3. Derin bir kaba sosunu hazırlıyoruz.
4. Evvel ketçap nar ekşisi akışkan yağ isot ve kırmızı toz biberi ilave edip cıvık bi sos yapıyoruz
5. Yoğurduğumuz bulgurun içine hepsini dökerek iyice karıştırıyoruz.
6. Marul ve turşuyla ikram ediyoruz Afiyet olsun : anekdot çok hoş netice elde etmek istiyorsanız Gaziantep baharatları ve hakiki biber salçası kullanmanız gerek