Etsiz Çiğköfte Buzluğa Koyulabilir Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo esmer ham köftelik bulgur
• 1 kilo patates
• 1 kase kadar ceviz içi
• 1 koli konserve domates salçası
• 1 baş sarımsak
• 3-4 yemek kaşığı köfte baharatı
• 1 su kadehi isot
• Tuz, karabiber, pulbiber
• Sıvı yağ

• Soğuk su

Etsiz Çiğköfte Buzluğa Koyulabilir Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle patatesleri haşlayalım.
2. Daha sonra bulguru takribî 5-6 kadeh su ile nemlendirelim.
3. Belirti ıslanan kadar içine yağ hariç değişik tüm malzemeleri koyalım.
4. Patatesleri de kocaman kocaman doğrayıp koyalım sarımsakları da ceddip koyalım.
5. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra et cihazında 2 kez çekelim.
6. Tuz ve baharat ayarını damak tadına göre karınız.
7. Daha sonra yağını da koyup karışan kadar yoğuralım. Hepsi bu kadar çiğköftemiz hazır.

• Bu tarif deri takribî 3 kilo köfte çıkıyor. Buzluğa atıp konuğumuz geldiğinde kullanabilirsiniz. Buzlukta da hiç bişey olmuyor.