Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• Büyük boy 4 patates
• 2 adet soğan
• 1 su kadehi ince düğ
• 1 demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi

Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak patatesleri yıkayıp düdüklüye alalım. 25 dk kadar ocakta kalıyor.
2. Haşlandıktan sonra soğuk suya verip atayalım.
3. Daha sonra hoşça ezelim ezdikten sonra 1 su kadehi düğümüzü ekleyelim.
4. Kapağını kapatıp düğümüzün şişmesini bekleyelim.
5. O arada soğanlarımızı doğrayıp tavamıza alalım.
6. Soğanlarımız kavrulunca salçamızı ,kırmızı biberimizi ,tuzu ve karabiberimize ilave edelim
7. Daha sonra beklettiğimiz düğlü patatesimizin içine doğradığımız maydanozlarımızı ve salçalı soğanımızı ilave edip hoşça karıştıralım ben eldiven giyip elimle yoğururcasına karıştırdım
8. Daha sonra üzerine limon suyumuzu ve nar ekşisine ilave ettim biçim verdim. Afiyet olsun