1 bardak köftelik bulgur üzerine sıcak su eklenip beklenir ve soğuması gerekiyor soğuduktan sonra blender içine rendelenmiş suyu sıkılmış kuru soğan eklenir.
Diğer bütün malzemeleri ilave edip 10 dakika kadar blenderdan çekiyoruz. İşte bu kadar şekil verip servise hazır.Dışarıda aldıklarınız kadar süper olmuyor fakat yenilemeyecek kadarda kötü değil aniden canınız istediğinde çabucak yapılabilecek bir çiğ köfte bol limon ve marulla servis edin. Afiyet olsun