Blender İle Palavracı Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su kadehi ince bulgur
• 1 su kadehi kaynar su
• Yarım çay kadehi isot
• Yarım çay kadehi akışkan yağ
• 2 yemek kaşığı salça domates biber karmaşık kullandım
• 1 yemek kaşığı pul biber acısını kendimiz damak zevkimize göre ayarlayalım
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kadar tuz
• 1 orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 4-5 yemek kaşığı nar ekşisi yoksa ekşi beğendiğiniz kadar limon sıkabilirsiniz

Blender İle Palavracı Çiğköfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle bulguru bir kaba alıp üzerine sıcak suyu ilave edip üzerini kapatıp şişmesi için bekletiyoruz. Soğanı rendeliyoruz ya da robottan sürükleyebilirsiniz
2. Burada püf nokta rendelediğimiz soğanın suyunu netlikle sıkıyoruz ve kullanmıyoruz yoksa boğazı yakan soğan acısı tüm çiğköftenşn tadını götürüyor.
3. Bulgurun üzerine suyu iyice bunalmış soğan, rende sarımsak, ve kalan tüm malzemeyi ilave edip kaşıkla karıştırıyoruz.
4. Daha sonra blender ya da robot ile takribî 10-12 Dk kadar karışımı sürüklüyoruz.
5. Ara ara blenderı dinlendirelim ki yanmasın