Blender İle Etsiz Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su kadehi çiğköftelik esmer bulgur
• 4 su kadehi kaynar su
• 6 yemek kaşığı salça
• 2 tane soğan
• 2 çay kadehi akışkan yağ
• 1 çay kadehi isot
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı kırmızı pul biber
• 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi

Blender İle Etsiz Çiğköfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bulgurun içine kaynar suyu koyarak 10-15 dakika demlendirelim.
2. Soğanı rondodan geçip suyunu süzdükten sonra bulgura ilave edelim.
3. Geri kalan malzemelerin hepsini ilave edip bir kaşıkla karıştıralım.
4. Karışınca elimizle 10 dk yoğuralım.
5. Sonra blender ile yukarıyada alta doğru yavaş yavaş çekelim.
6. Sonra 15 dk kadar yeniden elimiz ile yoğurarak biçim vermeye başlayalım.
7. İstediğimiz gibi servis edebiliriz. Afiyet olsun.