Blender İle Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi esmer ince bulgur
• 2 su kadehi kaynar su
• 1 orta boy rendelenmiş suyu alınmış soğan
• 2 diş sarımsak rendesi
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1/2 yarım tatlı kaşığı yenibahar
• 2/3 çay kadehi isot
• 1 çay kadehi zeytinyağı
• Yarım limon suyu
• 1, 5yemek kaşığı domates salçası
• 1, 5 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 küp buz

Blender İle Çiğköfte Tarifi Yapılışı

1. Bulgurun üzerine sıcak suyu ilave edip üzerini kapatalım ve yumuşaması için bir kenarda 15 dk kadar bekletelim.
2. Bu sırada bizde soğanı sarımsağı rendeleyip sularını alalım.
3. Bulgur yumuşacıktan sonra buz ve yoğurt hariç tüm malzemeleri ilave edelim ve 5 dk blenderla parça parça ezelim.
4. Daha sonra tüm malzemeyi tepsiye alalım yoğurt ve buz küplerini de ilave edip 10 dk yoğuralım ve biçim verelim.
5. *bir minik teklif** :köfteyi yaptıktan sonra bir tatlı kaşığı isotu yağda yakın, kaseye alın ve köfteleri yapa daldırarak yiyebilirsiniz