Az Acılı Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su kadehi ince bulgur
• 2 su kadehi sıcak su
• 2 adet büyük soğan
• Küçük ise 1 baş, büyük ise 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 adet limon
• 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı pul biber
• Yarımdan azıcık fazla çay kadehi akışkan yağ
• Azıcık isot

Az Acılı Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İnce bulgurumuzu sıcak suyumuz ile nemlendirip üzerine bir tatlı kaşığı tuz serpip 5-10 dk etrafı dinlendiriyoruz.
2. Bu esnada soğan ve sarımsaklarımızı robottan geçirip suyunu sıkıyoruz dinlenen bulgurumuza suyunu sıktığımız soğan sarımsaklarımıza ilave ediyoruz .
3. Birliktesi öbür tüm malzemeleri katıyoruz damak tadınıza göre malzemelerin yeterli olduğunu düşünüyorsanız azıcık elimizde yoğurup daha sonra büyük robottan geçiriyoruz robotu zorlamadan parça parça halinde
4. Robot operasyonu bittikten sonra bir iki tur el yordamı ile yoğurduktan sonra dinlendirip afiyetle yiyoruz.