Hazırı aratmayan tarifimize bulgurumuza tam zorunlu olan baharatları ilave etmekle başlıyoruz kaşık desteğiyle karıştırıyoruz ve sıcak suyu döküp üzerini örtüp pişmeye vazgeçiyoruz.
Bulgurumuz pişerken sarımsak ve soğanlarımızı rendeleyip iyice sıkıp suyunu çıkarıyoruz.
Daha sonra bulgurumuzu alıp salçalarımızı rendelemiş olduğumuz soğan ve sarımsağı ilave edip iyice yoğururuz.
Azıcık kıvama geldikten sonra nar ekşisi döküp tekerrür yoğururuz en son yağını da ilave edip 5-10 dakika daha yoğuralım. Ellerimizi yağlayıp servise hazır hale getirip afiyetle yiyelim.
1
