45 Dakikada Nefis Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 4 kadeh esmer köftelik bulgur Yoksa klasik ince bulgur da kullanabilirsiniz
• 2 su kadehi kaynar su
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 minik rendelenmiş domates
• 2 orta boy rendelenmiş soğan
• 3 rendelenmiş sarımsak
• 1 buçuk çay kadehi akışkan yağ
• Yarım çay kadehinden azıcık az isot
• Yarım çay kadehi toz kırmızı biber
• Yarım çay kadehi nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı sumak
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım limon
• 12 tane buz

45 Dakikada Nefis Çiğköfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak kabımıza bulgurlarımızı alıyoruz, 2 kadeh kaynar suyu döküyoruz ve 10 dakika kadar bekletiyoruz.
2. 10 dakikanın sona erdiğinde yukarıyada saydığımız malzemelerimize ilave ediyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz.
3. Yoğururken yarım limonu kesip içine atarsanız limon aroması verecektir ve daha lezzetli olacaktır.
4. Şayet harcınızın kuru olduğunu düşünürseniz buz ilave edebilirsiniz. soğuk su yerine buz koyduğunuz takdirde bulgur suyu yavaş yavaş sürükleyecektir ve kıvamı daha iyi olacakdır.
5. Tarifimi güvenle okuyup sınayabilirsiniz, sınarsanız fotoraflarınızı yollayabilirsiniz bir yanlışım ve bir sorunuz olursa yazabilirsiniz takipte değilseniz takip edebilirsiniz zira daha çok hoş tarif gelicek “afiyet olsun”.
   #evdekaltürkiye #hayatevesığar.