4 Malzemeli Bol Lezzetli Patatesli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi köftelik bulgur
• 2 kaşık biber salçası
• 1 kaşık domates salçası
• 4 tane orta boy patates
• Zeytin yağı
• Kimyon
• Tuz
• Soğuk su Yoğururken kullanılacak

4 Malzemeli Bol Lezzetli Patatesli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle patateslerimizin kabuklarını atayıp küp küp doğrayarak haşlıyoruz.
2. Patateslerimiz haşlanırken köfte leğenimizin içine bulgurumuzu salçalarımızı ve baharatlarımızı alıyoruz.
3. Yanımızda takribî 2-3 kadeh su bulundurmamız gerek onu yoğurdukça kıvamına göre arttırabilir veya eksiltebilirsiniz.
4. Salçalar ve bulguru su ilave etmeden evvel iyice yoğuruyoruz salça tamamen bulgurla buluşunca yavaş yavaş su ilave ederek yoğurmaya başlıyoruz. Takribî 10 dakika süresince kurudukça su ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz. Bulgurun çıtırlığının gittiğini göreceksiniz.
5. Bulgurlar tamamen yumuşayınca bir kabın içinde haşlanan patateslerimizi püre kıvamına getirip az az köftemize ilave ediyoruz. Takribî 1 avuç ilave ettiğimiz patateslerle her seferinde iyice yoğuruyoruz.
6. Köftemizin sakız gibi olduğunu göreceksiniz