30 Dakikada Orjinal Ham Köfte Daha Evvel Yediklerinizi Unutun Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kutu tat salça 500 gr
• 1 su kadehi pul biber
• 1 su kadehi zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı 7 çeşit karmaşık baharat Fotoğraflarda görseli ilave ettim
• 1 baş iyice vurulmuş sarımsak
• 500 gram çiğkoftelik esmer bulgur Ben reis marka kutu çiğköftelik bulgur seçim ediyorum
• 400 gr çiğköftelik kıyma
• 3 rendelenmiş beyaz soğan
• 1 demet ince kıyılmış maydanoz

• 1 bulgur ve soğan rendesini birbirine harmanlayıp Islatıp bekletmek
• 2 muhteşem sos
• 3 su ilave etmemek

30 Dakikada Orjinal Ham Köfte Daha Evvel Yediklerinizi Unutun Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle rendelenmiş soğanları ve bulguru çiğköfte tepsisinde karıştırıp üzerini örtülü 15 dakika dinlendiriyoruz.
2. Daha sonra sosu hazırlıyoruz.
3. Tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
4. Ve bir kenara alıp dinlenmiş bulgur ve soğana kıymayı da ilave ettiken sonra 15 dk kadar iyice yoğuruyoruz.
5. Netlikle su ilave etmeden.
6. Kıymayı iyice bulgur ve soğana yedirdikten sonra azar azar sosumuz dan ilave edip tekerrür yoğuruyoruz.
7. Sosun tamamını katmak zorunda değiliz.
8. Damak zevkinize göre ayarlarsınız ben takribî 1 su kadehi kadar ayırırım.
9. Sosu ilave ettikten sonra bir 10 dk daha yoğurup en son maydanozla da harmanlayıp sıkarak servis ediyoruz. Afiyet olsun :