15 Dk Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 çay kadehi ham köftelik siyah ince bulgur
• 1 yemek kaşığı salçadaha azda koyabilirsiniz
• 1 orta boy domates
• 1 ufak soğan
• 3 diş sarımsak
• Bir tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı köfte baharatı
• 2 yemek kaşığı isot
• Yarım çay kadehi akışkan yağ
• Nar ekşisi ve limonisteğe bağlı

15 Dk Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Köftelik bulgur 1 çay kadehi kaynar suyla nemlendirilir. Bekletilir.
2. Busırada domates rendelenir ,sarımsaklar ezilir ,soğan ince ince doğranır, baharatlar ve salça yoğurma kabına alınır.
3. Herşey hazırlandıktan sonra baharatlar, soğan ,domates ,salça, elle iyice karıştırılır.
4. Bulgur da yavaş yavaş ilave edilerek yoğurulur.
5. Azıcık yoğurduktan sonra limon veya nar ekşisi ilave edebilirsiniz. .
6. İyice aynılaşana kadar yoğurulur.
7. Yağ ve ince kıyılmış maydanoz da ilave edilerek tekerrür yoğurulur.
8. Yoğurma harekâtı birince servis tabağına alınır. .