10 Dakikada Nefis Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi ince köftelik bulgur
• 2 su kadehi kaynar su
• 1 adet soğan büyüklüğüne göre soğanlarınız ufak ise 2 tane de ilave edebilirsiniz
• 2, 5 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı limon limon suyuda olur
• 2 yemek kaşığı isot
• 2 yemek kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kadehi ceviz içi yada fındık içi istemez iseniz koymayabilirsiniz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kadehi sumak
• Yarım su kadehi akışkan yağ
• Acılığını damak zevkinize göre de ayarlayabilirsiniz

• Kıvırcık marul
• Turşu
• Lavaş
• Limon
• Nar ekşisi

10 Dakikada Nefis Ham Köfte Tarifi Yapılışı

1. Geniş bir kap alıp içerisine ince köftelik bulgurlarımızı ve sıcak suyumuzu ilave edip kapalı bir biçimde 5 dk bekletiyoruz.
2. Soğanımızı rendeliyoruz rendeyle yapınca daha iyi oluyor ve soğanlar emin olmuyor.
3. Rendelediğimiz soğanın suyunu sıkıp bulgurların içine ilave ediyoruz.
4. Öteki malzemelerimizi de ilave edip 10 dk yoğuruyoruz.
5. Zamanımız var ise yoğurduktan sonra yarım saat dinlendirilmesi daha iyi oluyor.
6. Sonra tekerrür yoğurup köfte biçimlerini verip afiyetle yiyebilirsiniz