10 Dakikada Çiğköfte Hazır Almaya Son Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su kadehi esmer ince bulgur
• 1 su kadehi sıcak su
• 1 adet büyük boy soğan Suyu sıkalacak
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı isot acı hoşlanıyorsanız artırabilirsiniz
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• Beş Cinsli isteğe göre kullanmayabilirsiniz
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kadehi akışkan yağ ya da zeytinyağ
• 3 yemek kaşığı salça domates ve biber karmaşık olacak biçimde
• Yarım limon suyu

10 Dakikada Çiğköfte Hazır Almaya Son Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle bulgurumuza tuz atıp sıcak suyla nemlendiriyoruz ve üzerini kapatarak 5 dakika dinlendirelim.
2. Sonra soğanı ve sarımsağımızı rendeleyelim soğanımızın suyunu sıkıyoruz ister rendelerseniz ister robotta da sürükleyebilirsiniz fark etmez.
3. Soğan ve sarımsağımızı bulgurumuzun içine koyalım ve karıştıralım.
4. Daha sonra kalan malzemelerimizin hepsini koyuyoruz ve hoşça karıştıralım.Kaşıkla arada karıştıralım ki hepsi bir olsun
5. Sonra blendırla yukarıyadan alt doğru bastırarak dolaştıra dolaştıra sürüklüyoruz. Kaşıkla arada karıştıralım.
6. 10 dakika süresince devam edelim ara ara dinlendirip yapalım.
7. Yaptıktan sonra elimizle de 2 – 3 dakika daha yoğurursak iyi kıvama kazanç ve ham köftemiz hazır. Afiyet olsun