10 Dakika Çiğköftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi köftelik bulgur 200ml kadeh
• 2 su kadehi sıcak su
• 1 adet rende soğan suyu alınmış
• 2 diş sarımsak
• 1.5 yemek kaşığı domates salçası
• 1.5 yemek kaşığı biber salçası benim biber salçam yoktu hepsini domates kullandım
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 tatlı kaşığı isot daha fazla acı hoşlananlar çoğaldırabilir .bu haliyle dahi acısı muhakkaktı bize göre
• 1 çay kadehi akışkan yağ çay kadehi minik olandan
• Yarım çay kadehi nar ekşisi
• Yarım limon suyu
• İsteyene çok az kıyılmış maydanoz ben kattım

10 Dakika Çiğköftesi Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bulgurumuzu sıcak suyla nemlendirip 10dakika kadar ağzı kapalı bekletelim.
2. Bu müddette değişik malzemeleri hazır edelim.
3. Tüm malzemeleri bulgurun üzerine alıp kaşıkla karıştıralım.
4. Sonra blender ile 6-7 dakika kadar çekelim.
5. Aleti kaldıra kaldıra çektim kaldırdığım esnada çalıştırmayıp dinlendirmiş oldum.
6. En son elime eldiven takip bir iki yoğurdum sonra servis tabağına aldım.