Yumurtalı Çiğ Köfte (Blendırla 10 Dakikada Hazır)

Yumurtalı Ham Köfte Blendırla 10 Dakikada Hazır Tarifi İçin Malzemeler

• 5 çay kadehi köftelik bulgur
• 3 adet yumurta
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• Yarım maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 adet limonun suyu
• 1 çay kadehi akışkan yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Kimyon
• Kara biber
• Varsa ham köfte baharatı

Yumurtalı Ham Köfte Blendırla 10 Dakikada Hazır Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak bulgurumuzu derin bir kabın içine alıyoruz üzerine 1 su kadehi kaynar su döküp karıştırıyoruz 5 dakika dinlendiriyoruz.
2. Daha sonra soğan ve sarımsağı rendeliyoruz tuzunu ve baharat salçayı da ekliyoruz.
3. Bu biçimde hepsini 5 dakika elimizle karıştırıp yoğuruyoruz.
4. Sonra limon suyu ve nar ekşisini ilave ediyoruz.
5. Ve şimdi blender ile hoşça yoğuruyoruz kıvamı istediğini gibi olunca vazgeçe öğrenirsiniz şayet kuru olursa azıcık daha su ilave edip yoğura öğrenirsiniz her bulgur aynı olmadığı için suyu az gelebilir.
6. Ve şimdi tavamızı orta ateşe katıp yağımızı kızartıyoruz.
7. 3 yumurtayı bir kasede hoşça çırpıp kızarmış yağın içine boşaltıp pişiriyoruz fotoğrafta gördüğünüz gibi pişirin.
8. Pişen yumurtayı köftemize ilave ediyoruz elimizle azıcık yoğurup ince ince kıyılmış maydanozu da ekliyoruz karıştırıp servis edebilirsiniz .